1 1

Casa Della Carne

Trita per Sugo Prima Scelta 1 kg

Trita per Sugo Prima Scelta 1 kg

€11,90 EUR
€11,90 EUR
€11,90/kg
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

La nostra carne trita di prima scelta, ottenuta esclusivamente da Scottona italiana, è stata selezionata appositamente per chi non accetta compromessi nella preparazione di ragù, sughi e ripieni. A differenza delle comuni carni macinate, questa selezione vanta un perfetto equilibrio tra parte magra e una piccola percentuale di grasso nobile, essenziale per mantenere il condimento umido, cremoso e ricco di sapore durante le lunghe cotture. La grana del macinato è calibrata per garantire una consistenza rustica che trattiene perfettamente il pomodoro o le salse bianche.

Per preparare un ragù a regola d'arte, ti consigliamo di far soffriggere lentamente un trito di sedano, carota e cipolla in olio EVO e una noce di burro. Aggiungi la carne trita e lasciala rosolare a fuoco vivace finché non sarà ben brunita: questo passaggio è fondamentale per sprigionare tutti gli aromi della Scottona. Sfuma con un buon vino rosso corposo e, solo quando l'alcol sarà evaporato, aggiungi la passata di pomodoro. Lascia sobbollire a fuoco lentissimo per almeno 2 o 3 ore; la qualità della carne trasformerà un semplice sugo in un condimento vellutato e profondo.

Oltre al classico ragù alla bolognese, questa trita di prima scelta è straordinaria per farcire verdure al forno o per creare lasagne ricche e saporite. Scegliere la nostra trita di Scottona significa investire tempo e passione in cucina con la certezza di una materia prima freschissima, sana e controllata, capace di trasformare ogni ricetta quotidiana in un piccolo capolavoro di sapore.

Visualizza dettagli completi

Nota sulle Consegne

Gentile Cliente, desideriamo informarti che per gli ordini effettuati nelle Zone di consegna 2 e 3, il peso effettivo dei prodotti consegnati potrebbe subire una lieve variazione rispetto a quello indicato al momento dell'acquisto. Trattandosi di prodotti alimentari freschi, lavorati e tagliati artigianalmente a mano dai nostri macellai, non è sempre possibile garantire l'esattezza millimetrica del peso richiesto.
Per questo motivo, è da considerarsi normale una tolleranza del 5% in eccesso o in difetto sulla grammatura finale di ogni singolo pezzo. Il nostro impegno quotidiano resta quello di avvicinarci il più possibile alla tua richiesta, garantendo sempre la massima freschezza e la qualità superiore che contraddistingue le nostre selezioni di carne. Ti ringraziamo per la comprensione e per il sostegno alla nostra lavorazione artigianale, che privilegia la cura del taglio rispetto alle standardizzazioni industriali.

Borse Convenienza

1 3