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Casa Della Carne

Rolata di Scottona 1 kg

Rolata di Scottona 1 kg

€17,90 EUR
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€17,90/kg
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La nostra Rolata di Scottona da 1 kg è un preparato artigianale pronto da cuocere, pensato per chi desidera un secondo piatto scenografico e ricco di gusto senza lunghe preparazioni. Per il ripieno abbiamo selezionato esclusivamente prosciutto cotto di alta qualità, che conferisce una nota dolce e delicata, e un mix di aromi naturali che esaltano la fragranza della carne senza coprirne il sapore originale. La base di Scottona, tenera e magra, avvolge la farcitura creando un equilibrio perfetto di consistenze e profumi che conquisterà tutta la famiglia.

La preparazione ideale prevede una cottura in casseruola o al forno. Inizia rosolando la rolata in ogni sua parte con un filo d'olio EVO e un rametto di rosmarino per sigillare i succhi della carne e creare una crosticina saporita. Sfuma con mezzo bicchiere di vino bianco e prosegui la cottura a fuoco dolce per circa 45-60 minuti, aggiungendo un po' di brodo caldo se necessario. Una volta cotta, lasciala riposare per almeno 10 minuti prima di rimuovere lo spago e affettarla: questo permetterà al ripieno di compattarsi e alle fette di rimanere integre e succose.

È un piatto versatile che si abbina splendidamente a un contorno di patate al forno o verdure di stagione saltate. Grazie alla qualità della Scottona e alla genuinità degli ingredienti scelti, questa rolata trasforma la cena quotidiana in un'occasione speciale, garantendo tutta la freschezza di un prodotto preparato a mano ogni giorno dai nostri macellai.

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Nota sulle Consegne

Gentile Cliente, desideriamo informarti che per gli ordini effettuati nelle Zone di consegna 2 e 3, il peso effettivo dei prodotti consegnati potrebbe subire una lieve variazione rispetto a quello indicato al momento dell'acquisto. Trattandosi di prodotti alimentari freschi, lavorati e tagliati artigianalmente a mano dai nostri macellai, non è sempre possibile garantire l'esattezza millimetrica del peso richiesto.
Per questo motivo, è da considerarsi normale una tolleranza del 5% in eccesso o in difetto sulla grammatura finale di ogni singolo pezzo. Il nostro impegno quotidiano resta quello di avvicinarci il più possibile alla tua richiesta, garantendo sempre la massima freschezza e la qualità superiore che contraddistingue le nostre selezioni di carne. Ti ringraziamo per la comprensione e per il sostegno alla nostra lavorazione artigianale, che privilegia la cura del taglio rispetto alle standardizzazioni industriali.

Borse Convenienza

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